Minihamburguesas guisadas con champiñones

 Llevamos tiempo (o al menos yo) queriendo hacer albóndigas pero un día por otro no las compramos y hoy vamos a comprarla pero había de cuatro tipos y no nos decíamos y en cambio vemos estas minihamburguesas, con muy buena pinta y es lo que cogemos.


Ingredientes

  • Minihamburguesas en número adaptado a las personas y lo que coman, aquí ha habido quien ha comido cuatro y otro ocho
  • Champiñones
  • Cebolla, ajo
  • Harina
  • Acompañamiento al gusto, le van unas patatas fritas, un poco de arroz blanco o como en la foto, unos caracolitos
Empezamos friendo la carne dorándola por ambos lados


mientras preparamos la cebolla, el ajo y los champiñones bien picado


Cuando van estando doradas las minihamburguesas las sacas a un plato a escurrir el aceite y reservas


Cuando estén todas fritas quitas gran parte del aceite y en la misma sartén sofríes la cebolla y el ajo


Echas los champiñones cuando esté la cebolla y sofríes. 


Ahora hacemos una venuté con harina y agua. Puedes echar media pastilla de caldo si quieres o esperarte a rectificar de sal y pimienta al final


Una vez hecha la salsa pones las minihamburguesas y las dejas cocinar 15 mins aproximadamente.


y a servir.



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