Mis udones
La verdad es que a medida que conoces comida asiática te das cuenta de la maravilla de la cocina mediterranea y de todo lo que tienen en común aunque sean otro planeta :) El otro día con mi hijo en el super vimos un paquete de udon, bien envuelto y porcionable por raciones y se nos ocurrió hacer esta receta, simple y muy del estilo de la comida que hacemos habitualmente pero que si vas a un restaurante japonés y pides jakisova o vas a un chino bueno y pides tallarines fritos tres delicias, verás que son similares. En este caso vamos a usar una pastilla que nos dieron de un super que es una mezcla de especias (huele y sabe a curry, cúrcuma, algo de cominos, etc.) pero el resultado es el mismo si te haces la mezcla que te guste o directamente usas el curry que tengas. Ingredientes Cebolla, pimiento, zanahoria, calabacín Setas (hemos usado boletus, es la época y champiñones) Unos filetes de pavo que teníamos por ahí (o pollo) Gambones Udon, es como un tallarín japonés So...