Paninis

Se nos ocurrió como complemento en una celebración de cumpleaños mientras esperábamos basándonos en uno de esos vídeos de 30 segundos acelerados. El resultado, un éxito.

Ingredientes

• Unas barras de pan que vamos a vaciar. Dependiendo del tamaño del horno y de la gente que vaya a haber tendrás que elegir.
• Queso en tiras para fundir
• Nata para cocinar
• Bacon en tiras
• Huevos
• Cebolla en juliana muy fina (es opcional pero queda fenomenal)
• Cebollino

Pones el horno a calentar arriba y abajo como a 180º.

Vacías las barras en la forma de la foto.

En un bol echas las claras (nosotros echamos cuatro de huevos grandes) y bates. Echas el queso, el bacon, la cebolla, el cebollino, la nata (50-100 ml, a gusto).

Remueves. Añades sal y pimienta.

Rellenas las barras y las colocas en el horno con un papel debajo.

Seguro que por el olor y la apariencia vas a saber cuándo están. Con un cuchillo de pan haces unas tiras y a disfrutar.